「料理を 作る ことが できます」 translates to "I can cook" or "I am capable of preparing meals." The grammar pattern 「〜こと が できます」 expresses ability or potential, attached to the dictionary (plain) form of the verb 「作る」 (to make/cook).

「〜こと が できます」は能力(のうりょく)や可能性(かのうせい)を表(あらわ)す表現(ひょうげん)です。「料理(りょうり)を 作(つく)る ことが できます」は「料理(りょうり)を作(つく)ることができる」という意味(いみ)で、「作(つく)る」の辞書(じしょ)形(けい)を使用(しよう)します。