試行錯誤

新しい料理のレシピを開発するために、何度も ___ を繰り返した。

'Shikōsakugo' means to find a solution or appropriate method by repeating trials and failures when trying something new. It fits the context of recipe development.

「試行錯誤（しこうさくご）」は、新しい物事をするときに、試みと失敗を繰り返しながら、解決策や適切な方法を見つけ出していくことです。レシピ開発の文脈に合います。