査読 (さどく) is an on'yomi compound: 査 (さ, to examine) and 読 (どく, to read). It specifically refers to peer review, where experts evaluate academic work. さがく misreads 読, while しゃどく misreads 査, and ささどく is a repetition error.

査読 (さどく) は、査 (さ) と 読 (どく) の音読みで、学術論文などを専門家が審査する「ピアレビュー」を意味します。さがくやしゃどく、ささどくは誤読です。