よう

まるで雪の ___ に白い。

ように is used after a noun (with の) to express likeness, simile, or metaphor ('as if it were... / just like...'). Here it modifies the adjective '白い'.

「名詞＋の＋ように」の形で、比喩（たとえ）や同様の例を挙げる表現です。ここでは「雪にそっくりなほど白い」という意味で、後ろの形容詞「白い」を修飾します。