煩わしい

引っ越しには、役所での手続きなど ___ ことが多くてうんざりする。

The correct answer is '煩わしい' (wazurawashii), which means troublesome, annoying, or complicated. It perfectly captures the feeling of being fed up with tedious tasks. 'おびただしい' (obitadashii) means a huge number/amount, but doesn't carry the nuance of annoyance. 'すさまじい' (susamajii) means terrific or tremendous and is too strong. 'ややこしい' (yayakoshii) means complicated or confusing, which is close, but '煩わしい' better includes the emotional aspect of being a hassle.

正解は「煩わしい（わずらわしい）」です。手間がかかって面倒であり、精神的に負担に感じるというニュアンスを表します。「うんざりする」という感情につながる言葉として最も適切です。「おびただしい」は数や量が非常に多いことを指しますが、面倒だという感情は含みません。「すさまじい」は程度が並外れている様子で、大げさです。「ややこしい」は複雑で分かりにくいことを指しますが、「煩わしい」は複雑さに加えて「手間がかかる」という面倒さのニュアンスも含むため、より文脈に適しています。