このハサミは軽くて、とても使い（　　）です。

ある動作を行うことが容易であることを表す「〜やすい（動詞ます形語幹＋やすい）」が正解です。「ハサミが軽い」というプラスの性質から、論理的に「使いやすい（イージー・トゥ・ユース）」が適合します。「にくい（しづらい）」は意味が逆になります。

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