実際に＿＿＿ ★ ＿＿＿、その仕事が自分に向いているかは判断できない。

正しい文は「実際にその仕事をやってみないことには、その仕事が自分に向いているかは判断できない。」です。文法ポイントは「～なければ、～できない」という意味の「～ないことには～ない」です。「やってみないことには」（やってみなければ）という形を作ります。正しい語順は、④その仕事を → ①やって → ③みない → ②ことには となります。したがって、星印（★）の位置に来る単語は「やって」です。