En lo que respecta a la habilidad para cocinar, ella no se queda atras ante nadie, incluso ante los profesionales.

'〜にかけては' se utiliza para destacar un area especifica de experiencia o talento en la que alguien sobresale, a menudo seguida de una frase que expresa una alta evaluacion como 'nadie puede vencerla'. '〜に関しては' es una expresion mas neutra que significa 'con respecto a' o 'en relacion con', utilizada para introducir un tema. El contexto de comparar su habilidad con la de un profesional requiere el enfasis en la experiencia que proporciona '〜にかけては'.