Drinking Soup to the Last Drop (完食・完飲 - Kan-in)
ラーメンの丼（どんぶり）を両手で持ち上げ、スープを最後の一滴まで飲み干す行為（完飲 - かんいん）です。これは必須ルールではありませんが、料理人に対する「最高に美味しかった！」という究極の感謝のサインとなります。
何十時間もかけて豚骨や丸鶏、煮干しを煮込んで極上のダシを取るラーメン店主にとって、丼が空っぽになって戻ってくることは「最上の喜び」です。一部の店では、スープを飲み干すと丼の底に「感謝」の文字が現れる仕掛けもあります。
健康のためにスープを残すのも全く問題ありませんが、もしその一杯が感動的に美味しかったら、丼を両手で持ってスープを最後まで飲み干し、丼の底を見せて店主に「ごちそうさまでした！」と伝えましょう。
ラーメンの極上のスープを最後の一滴まで飲み干す行為（完飲）について、正しい理解はどれですか？