The Four Great Broths (四大スープ - Shidai Sūpu)
日本のラーメンの基本となる4大味カテゴリ（醤油・味噌・塩・豚骨 - Shoyu, Miso, Shio, Tonkotsu）を理解し、自分の好みに合わせて賢く選ぶ知識です。それぞれダシの取り方や麺の太さが全く異なります。
日本の各地域（ご当地）の気候や食材の歴史に基づいて発展しました。例えば、寒い北海道・札幌で温まるために「味噌」が、博多の労働者のために素早く提供できる極細麺の「豚骨」が誕生し、全国へ広がりました。
すっきりした味が好きなら「塩」や「醤油」を、濃厚でガツンとした味が食べたいなら、何日も骨を煮込んだクリーミーな「豚骨」や、コク深い「味噌」を選びます。食券機の左上にあるボタンが、その店の「看板メニュー」であることが多いです。
日本のラーメンの『四大基本スープ（四大味）』に該当する正しい組み合わせはどれですか？