Keeping Green Tea Leaves Fresh (茶葉の劣化を防ぐ密閉缶ハック - Hozon)
湿気や光、匂い移りに極めて弱いデリケートな緑茶の茶葉の鮮度を自宅で数ヶ月間キープするための、日本の茶筒（ちゃづつ）を使った保存ハックです。
緑茶は水分を含まない「乾燥食品」ですが、空気中の酸素や湿気、さらには「紫外線（光）」にさらされると、カテキンが急速に酸化して茶葉が茶色に変色し、美味しいアロマが数日で完全に消滅してしまいます。これを防ぐために日本独自の二重フタ構造の「茶筒（Chazutsu）」が発明されました。
1. 開封した茶葉は、必ずビニール袋のままではなく、遮光性のあるアルミ袋や、二重フタ構造の「茶筒（ちゃづつ）」に入れ、空気をしっかり抜いて密閉します。 2. 数ヶ月保管する未開封の茶葉は「冷凍庫」または「冷蔵庫」に入れます。 3. **【最も重要なハック】**：冷蔵庫から取り出した茶葉を「すぐに開封してはならない」のが鉄則です。冷たい茶葉を暖かい室温で即座に開封すると、結露が発生して水分を吸い、一瞬で茶葉が台無しになります。必ず「数時間置いて、完全に室温に戻してから」開封します。
冷蔵庫や冷凍庫から取り出した未開封の緑茶の茶葉を開封する際、絶対に守らなければならない鉄則ハックは何ですか？