Hot Oden Broth Bar Guide (おでんの注文方法とマナー - Oden)
日本の秋・冬の風物詩である、レジ前の温かいスープのプールで具材を煮込む「おでん(Oden)」のスマートなセルフ注文方法と、飛沫防止などの衛生マナーです。
日本の伝統的な大衆煮込み料理「おでん」を、コンビニが超高品質な出汁(鰹と昆布)でレジ前で煮込んで販売したことで爆発的ブームになりました。現在は衛生保護のため、セルフ式ではなく店員がトングで取る店舗が増えています。
1. セルフ式の場合:専用のおでんカップを手に取り、トングを使って大根(Daikon)や卵(Tamago)、こんにゃく等を崩さないよう優しく入れ、出汁(スープ)をレードルで注ぎます。 2. 店員に頼む式の場合:注文カードにチェックを入れるか、レジで「大根とたまごをください」と頼みます。薬味の「からし(Mustard)」や「柚子こしょう」はレジで無料でもらえます。
コンビニで温かい「おでん」を購入する際、無料でもらえる定番の薬味(調味料)は何でしょうか?