The Evolution of Bento: Origins (戦国武将から現代まで!「お弁当」の歴史と起源 - Origin)
日本独自の持ち運び可能な食事文化である「お弁当(べんとう)」の起源と、世界中で『Bento』として愛される歴史ハックです。
平安時代に持ち運んだ乾燥米「頓食(とんじき)」や、戦国時代の武将・織田信長が大人数に食事を配るために作った「弁当(配る便利な食事の意味)」がルーツとされています。江戸時代には、芝居の幕間に食べる「幕の内(まくのうち)弁当」や、旅のお供として大きく発展し、独自の芸術的な詰め方文化が定着しました。
江戸時代の歌舞伎の幕間(休憩時間)に食べられていた、一口サイズのおかずが詰まった伝統的なお弁当の名称は何ですか?